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L'ESTAMINET DE L'ANCIENNE MAISON COMMUNE  DANS LE JT DE 13h DE FRANCE 2  DU 05 AVRIL 2016

Les équipes de France 2 vous emmènent à la découverte des estaminets, ces lieux de vie conviviaux qui peuplent la Flandre française.

L'Estaminet de l'Ancienne Maison Commune à Hondeghem a l'honneur d'ouvrir ce reportage Diffusé sur France 2 le 05 avril 2016.

Les estaminets se nichent dans le cœur des villages de la Flandre française (Nord-Pas-de-Calais). Ce ne sont pas vraiment des cafés, mais on peut y boire. Pas vraiment des restaurants non plus, mais on y mange. Les estaminets sont d'abord des lieux de convivialité. À peine la porte franchie, on ressent la chaleur des lieux. Chacun possède son propre style, avec une décoration intérieure plus ou moins chargée, mais il y a toujours deux constantes : la pompe à bière et les grandes tablées.

Un peu d'histoire ...

Au XVIIIe siècle, l'estaminet était exclusivement réservé aux hommes, "qui venaient boire, fumer et refaire le monde", explique Éliane Hardy, propriétaire de l'Estaminet de l'Ancienne Maison Commune à Hondeghem. Le mot "estaminet" viendrait du terme "stam", qui signifie "famille" ou "groupe d'habitués" en flamand. C'est donc l'endroit où l'on se retrouve avec un verre. Puis les lieux se sont ouverts à la restauration, proposant une cuisine familiale, avec des fourneaux qui se trouvent au milieu des clients. Maisons de villages, fermes, granges ou même anciennes écoles maternelles : les estaminets ont tous une histoire à raconter. Il y en aurait plus de 300 dans le Nord-Pas-de-Calais.

Voici le reportage de France 2 : Patrimoine : les estaminets, des lieux de vie chargés d'histoire



TF1  Le 13 heures du 7 janvier 2014

Vieux établissements : l’Estaminet de l'ancienne maison commune à Hondeghem

Après avoir été un ancien tribunal, puis un café, cette bâtisse, située à Hondeghem dans les Flandres, a su garder son charme d'antan. Les lieux sont chargés d'histoire et les habitués prennent plaisir à s’y retrouver ...

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TF1   Le 13 heures du 15 janvier 2010

Les estaminets du Nord, remèdes anti-froid

Dans ces petits restaurants typiques, on peut manger, boire, jouer mais surtout se retrouver pour se raconter des histoires et se changer les idées lorsque les journées et les soirées d'hiver sont longues.

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Nous sommes présents dans les ouvrages suivants : 

Restaurants brasseries et estaminets du Nord










Rallye  Godewaersvelde - Cassel


C'est à l'Estaminet de l'ancienne maison commune que les participants ont pris leur déjeuner.